2017年05月04日

たまに感慨。

先日いただいた筍ご飯が
ほんとにほんとに美味しかったので
筍を初めて自分で
ヌカで湯がいてアク抜きするところから。
ご飯は米ともち米を半量ずつにして鍋炊き。
お出汁もちゃんととって
具はすっきり筍と油揚げだけ。
木の芽はコスパ悪くて割愛。
出来は75点くらい。
おいしいものの仕組みって
ほんとうにものすごい。
posted by dolo at 23:59| Comment(0) | TrackBack(0) | diary